Top Thực Phẩm Bổ Máu

Thực phẩm bổ máu có thể giúp cơ thể hô hấp tốt, vận chuyển chất dinh dưỡng đều đặn, điều hòa cơ thể, bảo vệ cơ thể… Tình trạng cơ thể thiếu máu là do không đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh mang đi khắp cơ thể. Nguyên nhân chính là do không nạp đủ chất sắt hoặc vitamin B12 hằng ngày. Để phòng ngừa chứng bệnh nguy hiểm này hãy thường xuyên bổ sung top thực phẩm bổ máu ngay bên dưới.

Top Thực Phẩm Bổ Máu
Những thực phẩm tốt cho máu mà bạn nên bổ sung hằng ngày (Ảnh: Internet)

Tác hại của việc thiếu máu

Khi cơ thể có những dấu hiệu sau chứng tỏ bạn đang thiếu máu và thiếu sắt:

  • Mệt mỏi, kiệt sức
  • Sắc mặt nhợt nhạt
  • Hơi thở gấp, tim đập mạnh
  • Chân bị tê
  • Nhức đầu
  • Rụng tóc
  • Kinh nguyệt nhiều

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên nhân gây ra thiếu máu là do chế độ ăn thiếu chất dinh dưỡng, đặc biệt là sắt. Bên cạnh đó, tình trạng nhiễm giun, nhiễm khuẩn trong cơ thể cũng gây ra nguyên nhân này. Khi thiếu máu sẽ có những tác hại như:

Ảnh hưởng đến tim mạch

Khi quá trình hô hấp thiếu máu dẫn đến nhịp tim nhanh bất thường, thiếu oxy trong máu sẽ dẫn đến động mạch vành không kiểm soát được, có thể dẫn đến đau thắt ngực.

Ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản

Các bà mẹ mang thai khi cơ thể thiếu máu và thiếu sắt sẽ tăng nguy cơ đẻ con, tỷ lệ tử vong cao. Vì vậy, trong giai đoạn mang thai, cơ thể người mẹ cần bổ sung nhiều thực phẩm bổ máu. Theo tổ chức y tế thế giới WHO khoảng 30% dân số thế giới bị thiếu máu, nguyên nhân chính là do thiếu sắt.

Ảnh hưởng đến trí tuệ

Các trẻ em bị thiếu sắt trong trong máu thường kém tập trung, ngủ gật trong giờ học, học bài khó nhớ và mau quên. Trẻ em hay người lớn đều cần bổ sung thực phẩm tốt cho máu hằng ngày để có sức khỏe lành mạnh.

Thiếu máu dẫn đến cơ thể suy nhược
Thiếu máu dẫn đến cơ thể suy nhược, mệt mỏi, chóng mặt… (Ảnh: Internet)

Rụng tóc, bong móng

Chức năng của sắt là duy trì tạo ra các yếu tố tiếp nhận oxy và 1 dạng cấu trúc tồn tại trong cơ. Do đó, bệnh nhân thiếu máu, thiếu sắt thường dễ bị rụng tóc, móng tay dễ bị bong.

Thiếu máu ăn hoa quả gì?

Bí ngô

100gr bí ngô sẽ có khoảng 10 – 15mg sắt. Bí ngô thường được chế biến thành nhiều món ăn cho người gầy yếu, xanh xao, muốn tăng cân…

Khoai tây

Khoai tây chứa tới 3 – 3.2mg sắt. Khi bạn không biết ăn gì để bổ máu thì có thể sử dụng khoai tây để nấu các món ăn như súp, cháo, canh… để bổ sung máu cho cơ thể.

Thực phẩm cho người thiếu máu
Các thực phẩm người thiếu máu nên ăn (Ảnh: Internet)

Bông cải xanh

Bên cạnh bổ sung chất xơ, vitamin thì bông cải xanh là thực phẩm bổ máu hiệu quả, cải thiện chất lượng máu tốt. Trong 100gr bông cải xanh có đến 2.7mg sắt.

Các loại đậu, đỗ

Một số loại như đậu tương, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh… giàu molypden – khoáng chất cần thiết cho việc hấp thụ sắt và chức năng enzym. Tuy nhiên, chất axit phytic có thể sẽ làm giảm khả năng hấp thụ sắt, do đó bạn nên ngâm đậu qua nước ấm trước khi chế biến.

Nho

Là hoa quả dành cho người thiếu máu ăn bởi vì nho giàu sắt, phốt pho, canxi, vitamin… Nho có thể chế biến thành nước ép, ăn trực tiếp và kết hợp với các loại salad chẳng hạn.

Những thức ăn bổ máu

Thịt bò

Thịt bò là nguồn cung cấp chất sắt trong máu phổ biến nhất. Phần nạc của thịt bò thường giàu sắt hơn phần chứa gân. Một lạng thịt bò có thể cung cấp 3mg sắt cần thiết cho cơ thể.

Thịt bò
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chất sắt, tốt cho máu (Ảnh: Internet)

Các loại gan động vật

Đa phần trong các loại gan gà, lợn, bò… chứa rất nhiều sắt. Mặc dù đây là thức ăn bổ máu, tuy nhiên các chất độc tồn tại trong gan động vật nếu không được làm sạch thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, trước khi ăn bạn cần rửa sạch qua nước muối, nấu chín 100%.

Trứng

Một lòng đỏ trứng cung cấp 0.4mg sắt, protein, phốt pho, vitamin… Trứng là thực phẩm hạn chế nguy cơ thiếu dinh dưỡng, nuôi máu đi khắp cơ thể.

Hải sản
Hải sản là thức ăn bổ sung chất sắt tốt (Ảnh: Internet)

Hải sản

Khi cơ thể thiếu máu bạn nên ăn các loại hải sản như cá thu, cá hồi, cua, tôm… bởi chúng điều trị chứng bệnh thiếu máu rất hiệu quả. Ngoài ra, hải sản cung cấp nhiều vitamin, protein, chất đạm duy trì năng lượng cơ thể.

Những thực phẩm tốt cho máu trên đều dồi dào chất sắt, rất quen thuộc và luôn luôn dễ tìm. Do đó, bạn nên dự trữ sẵn trong nhà và thường xuyên bổ sung các món ăn liên quan nhé!

Leave a Reply