Thực Đơn Salad Giảm Cân Hiệu Quả

Đối với những người đang trong quá trình giảm cân, việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng để duy trì cân nặng là vấn đề nan giải. Với những cách làm salad rau trộn bạn sẽ có thêm được một món ăn mới lạ trong chế độ ăn uống hợp lý để giảm cân.

Salad giảm cân hiệu quả
Salad giảm cân hiệu quả từ rau củ quả (Ảnh: Internet)

Salad giảm cân là gì?

Salad trộn là món ăn không cần chế biến phức tạp, đa phần sử dụng rau củ quả tươi cùng nước sốt, hạt, nui,… kết hợp lại với nhau. Salad giàu chất xơ, ít chất béo và calories thấp khi vào cơ thể, là lựa chọn phù hợp cho các chị em muốn ăn kiêng và kiểm soát cân nặng.

Hiện nay, tại Việt Nam nhiều người đã sử dụng salad như món ăn giảm cân hiệu quả, thay thế các món ăn đầy tinh bột, nhiều dầu mỡ, chất đạm, chất béo,… Hơn nữa, hương vị salad dễ ăn, không bị ngán, bạn có thể thay đổi làm bữa ăn ngon miệng hơn.

Cách làm salad rau trộn giảm cân

Sốt salad giảm cân

Trước tiên, nước sốt salad là thành phần tăng mùi vị món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Bạn có thể sử dụng nước sốt mayonnaise đơn giản, dễ tìm mua ở các siêu thị. Nhưng đồng thời nó là nguyên nhân khiến bạn dễ dàng tăng cân hơn với hàm lượng chất béo có trong sốt.

Do đó, bạn có thể tự tay chế biến nước sốt tự nhiên từ nước cốt chanh, dầu ô liu, hạt vừng, nước ép việt quất,… Khi kết hợp salad với nước sốt bạn nên sử dụng lượng nước sốt vừa phải cho đĩa rau củ trộn, để mùi nước sốt không ám hết mùi rau tươi xanh.

Salad cho người giảm cân

Salad rau cải tím

Bắp cải tím là loại rau giúp giảm cân hiệu quả. Vì bắp cải tím ăn vào có cảm giác no lâu, ít calories, giàu vitamin. Để làm salad rau cải tím bạn cần chuẩn bị:

  • ¼ bắp cải tím
  • 5 quả cà chua bi
  • 1 quả trứng gà
  • 1 củ khoai tây
  • 20g cá ngừ đóng hộp
  • 30gr bắp hạt chín
  • Dầu olive
  • Mayonnaise

Salad cho người giảm cân

Salad cho người giảm cân (Ảnh: Internet)

Cách làm:

Bắp cải tím: thái sợi

Cà chua: cắt đôi

Khoai tây: cắt hạt lựu

Trứng gà: luộc, cắt đôi

Sau đó cho lần lượt bắp cải tím, cà chua, bắp ngọt vào trong tô trộn đều và thêm dầu olive. Tiếp đếp cho khoai tây và trứng gà vào trộn chung. Cuối cùng rót một ít nước sốt mayonnaise vào và thưởng thức.

Salad rau càng cua lạ miệng

  • Rau càng cua: 400gr
  • Cà chua bi: 100gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành tây: ½ quả
  • Dầu oliu: 2 muỗng
  • Nước cốt chanh: 3 muỗng
  • Ớt: 2 trái
  • Tỏi: 3 tép
  • Đường: 2 muỗng

Cách làm

Rau càng cua bạn cần rửa sạch qua nước muối loãng cho sạch cát, đất.

Hành tây cắt thành sợi mỏng ngâm với giấm đường tỉ lệ 1:1:2.

Trứng luộc, bỏ vỏ và cắt đôi.

Làm nước sốt salad giảm cân gồm nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt, tỏi vào. Khuấy đều cho hỗn hợp tan đều,

Cho rau càng cua, hành tây, cà chua vào dĩa lớn sau đó cho nước sốt rưới đều lên rau và trộn đều là có thể thưởng thức ngay.

cách làm salad rau củ trộn giảm cân
Thành phẩm cách làm salad rau củ trộn giảm cân (Ảnh: Internet)

Salad detox

Tiếp đến là món salad kết hợp giữa rau và trái cây mang lại hương vị salad tươi mới. Để làm Salad Detox bạn cần chuẩn bị:

  • Súp lơ xanh: 100gr
  • Bắp cải tím: 100gr
  • Hành tây: ½ quả
  • Quả bơ, hạnh nhân, hạt mè
  • Sữa chua: 1/2 hũ
  • Dầu ô liu: 1 muỗng
  • Chanh: 3 muỗng

Cách làm

Súp lơ xanh: cắt thành miếng nhỏ

Bắp cải tím, hành tây: thái sợi

Quả bơ: bỏ vỏ, cắt thành hạt lựu

Chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ, bạn cho lần lượt các loại rau quả trên vào trong tô. Sau đó cho sữa chua, dầu ô liu, nước cốt chanh vào trộn đều lên. Cuối cùng, cho thêm hạnh nhân và hạt mè vào để tăng thêm mùi thơm cho món salad.

thực đơn salad giảm cân
Duy trì vóc dáng với thực đơn salad giảm cân (Ảnh: Internet)

Những lưu ý khi ăn món salad giảm cân

  • Ăn salad trộn với quá nhiều gia vị khiến bạn bị đầy hơi, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân an toàn tại nhà.
  • Kết hợp với nhiều thực phẩm chứa đường, trái cây khô sẽ làm cho tình trạng đầy hơi, chướng bụng kéo dài.
  • Ăn nhiều loại rau sống: Bạn nên kết hợp tỉ lệ 1:2 theo rau tươi, rau chín để điều hòa tính ổn định trong món salad. Nếu bạn ăn quá nhiều rau sống, mang tính hàn thì bạn có thể dễ bị đau bụng, chướng bụng,…

Nếu bạn không biết cách làm salad rau trộn giảm cân như thế nào cho hợp khẩu vị, ngon miệng, đúng cách thì bạn tham khảo tại đây nhé!

Leave a Reply