Bí Quyết Giảm Cân Hiệu Quả Từ Ngũ Cốc

Thông thường cách giảm cân phi khoa học là nhịn ăn, bỏ bữa nhưng bạn không biết rằng cách này sẽ làm cho tình trạng sức khỏe kém đi. Mách bạn cách giảm cân bằng ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn hằng ngày sao cho phù hợp, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Giảm Cân Hiệu Quả Từ Ngũ Cốc

Các loại đậu trong ngũ cốc giảm cân (Ảnh: Internet)

Nguyên nhân của tình trạng mệt mỏi, uể oải, sắc mặt xanh xao là do bạn chưa lên kế hoạch giảm cân hiệu quả, an toàn. Với cách ăn kiêng giảm cân với ngũ cốc sẽ giúp bạn duy trì cân nặng ổn định, nạp đủ dinh dưỡng cho một ngày dài để bạn có sức khỏe để làm việc, học tập.

Công dụng của bột ngũ cốc

Trong ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều cellulose có thể áp chế được cholesterol trong mỡ máu. Bên cạnh đó, ngũ cốc chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B1, B2, B6,… và tinh bột, chất đạm với lượng calo thấp, không gây tích lũy mỡ trong cơ thể.

Hơn nữa, khi bạn ăn ngũ cốc năng lượng trong cơ thể được duy trì lâu, khiến bạn ít có cảm giác thèm ăn vặt, đói nửa buổi. Do đó, việc giảm cân với ngũ cốc ăn kiêng là phương pháp duy trì cân nặng chuẩn hiệu quả, hỗ trợ giảm cân an toàn.

tinh bột để giảm cân

Sử dụng các loại hạt ít chất béo, tinh bột để giảm cân (Ảnh: Internet)

Trên thang âm dương, ngũ cốc được sắp xếp như sau:

Âm -> Ngô (bắp) – Quinoa – hạt dền (Amaranth) – Đại mạch (Barley) – Yến mạch (Oats) – Lúa mì nâu (Spelt) – Lúa mạch đen (Rye) – Lúa mì (tiểu mạch) – Lúa gạo (Rice) – Kê (Millet) – Kiều mạch (Saracen) <- Dương tăng dần

Cách làm bột ngũ cốc giảm cân

Ngũ cốc gồm các loại hạt và đậu như: đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, hạt kê,…Đối với mỗi loại sẽ có cách làm khác nhau, tham khảo cách làm ngay sau đây:

  • Đối với đậu nành bạn chỉ cần rang vàng sậm ở lửa nhỏ, tách vỏ là được.
  • Đậu xanh và đậu đỏ đem rang cho đậu chuyển màu và hết mùi.
  • Đậu đen chỉ rang khi có mùi thơm từ đậu.
  • Gạo lứt rang thơm vàng.
  • Vừng đen dùng tay ướt bóp cho vừng thâm nước rồi mang đi rang khô trên lửa nhỏ, khi hạt vừng kêu lách tách, có mùi thơm tỏa ra.

Sau khi hoàn thành các bước rang chín sơ các loại hạt, đậu thì bạn để cho ngũ cốc nguội. Tiếp đến, bạn mang đi xay trộn đều các loại đậu trên thành bột ngũ cốc giảm cân. Bạn có thể kết hợp các loại hạt cùng với nhau, hoặc sử dụng riêng để nấu nước, nấu cơm đều được. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn xay mịn để pha với nước uống nóng, hoặc có thể xay ở dạng thô để ăn như cháo yến mạch.

Cách sử dụng ngũ cốc ăn kiêng

Bữa sáng

Vào mỗi bữa sáng, bạn nên ăn một chén bột ngũ cốc kết hợp với một ly nước ép trái cây là đủ năng lượng cho cả buổi sáng. Bạn chỉ nên sử dụng trái cây ít đường để giúp cho việc giảm cân hiệu quả hơn nhé.

Bữa phụ

Bạn nên cung cấp một ít dinh dưỡng vào cơ thể ở giữa buổi sáng và buổi trưa. Bạn có thể ăn nhẹ một ít salad hoặc một củ khoai lang nhỏ cũng đủ cung cấp cho cơ thể một ít vitamin, chất xơ.

Bữa trưa

Giảm cân với ngũ cốc bằng cách bạn kết hợp bột ngũ cốc với một số loại trái cây ít ngọt và thêm một ít hạt chia, để ăn cùng. Bạn có thể thay đổi nhiều loại trái cây theo thực đơn từng ngày, đổi mới vị giác mới lạ để giúp cho việc giảm cân hiệu quả hơn.

Bánh mì ngũ cốc

Bánh mì ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho người giảm cân (Ảnh: Internet)

Bữa tối

Để việc giảm cân được hiệu quả hơn bạn không nên ăn bữa tối sau 19h. Bạn chỉ nên sử dụng bữa tối nhẹ như ăn trái cây, uống sinh tố ít sữa béo và đừng quên đi bộ nhẹ khoảng 15 phút trước khi đi ngủ.

Mỗi lần sử dụng bột ngũ cốc để giảm cân, bạn hòa tan khoảng 2 đến 3 muỗng bột với nước nóng, khuấy đều lên uống. Mỗi ngày uống từ 1 đến 2 ly là được. Ngoài ra, bạn không sử dụng ngũ cốc dạng bột thì có thể chế biến cháo từ các loại hạt thành cháo ngũ cốc kết hợp với nấm cũng rất tốt cho quá trình giảm cân.

Để giảm cân bằng bột ngũ cốc, bạn nên sử dụng loại ngũ cốc tự chế biến sẽ tốt hơn các loại bột chế biến sẵn. Bởi ngũ cốc nguyên hạt, nguyên chất sẽ không có những chất béo khác hòa cùng vào.

Xem thêm một số phương pháp giảm cân hiệu quả ngay đây :

  1. Giảm Cân Với Yến Mạch Hiệu Quả
  2. Giảm Cân Nhanh Vô Cùng Hiệu Quả Từ Rau Xanh
  3. Ăn Đậu Tương Rang Có Béo Không?

Leave a Reply