Có nên ăn chay để giảm cân hay không?

Sau một thời gian ăn chay, nhiều người nhận ra cơ thể không những khỏe mạnh, thanh tịnh hơn, da dẻ hồng hào hơn mà còn giảm cân đáng kể. Thực tế, ăn chay cũng là một biện pháp giảm cân tốt với điều kiện ăn chay đúng cách và khoa học.

Khác với việc nhịn ăn một cách khổ sở, theo nhận định của Meta bolic cooking reviews việc ăn chay có phần nhẹ nhàng hơn vì vẫn cung cấp cho chúng ta năng lượng và những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nhiều người ăn chay không chỉ vì tôn giáo mà còn để phòng chống bệnh tật và giảm cân. Tuy nhiên, ăn chay nhưng lạm dụng món ăn dầu mỡ, ăn nhiều tinh bột hay lười vận động thì rất khó để đạt được kết quả như mong muốn.

Ăn chayh giúp giảm cân

Ăn chay là một biện pháp giảm cân được nhiều người áp dụng

Đúng hay sai việc ăn chay giúp giảm cân?

Câu trả lời là ĐÚNG, nhưng phải phương pháp giảm cân bằng ăn uống phù hợp. Ăn chay là chế độ ăn uống cắt bỏ hoàn toàn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, nhiều người cũng không sử dụng cả những thực phẩm được làm từ trứng, sữa bò hay sữa dê. Điều này đã giúp cơ thể loại bỏ được một lượng calo, protein động vật và đạm – những “kẻ thù” của hội người giảm cân một cách đáng kể.

Người ăn chay chủ yếu sử dụng các món ăn được chế biến từ trái cây và rau, củ, quả, đậu hũ, ngũ cốc, các loại hạt và sữa thực vật… Đa số các thực phẩm này đều chứa nhiều chất xơ, vitamin, omega – 3 và protein cần thiết cho quá trình giảm cân an toàn.

Vì sao có những người ăn chay nhưng vẫn tăng cân?

Như đã khẳng định, ăn chay là một cách hỗ trợ giảm cân, với điều kiện xây dựng một thực đơn khoa học và hợp lý. Sẽ có người không đồng tình và cho rằng bản thân họ ăn chay trong thời gian dài nhưng không giảm cân, thậm chí còn mập lên. Vì sao vậy?

Điều này có thể lý giải bằng nhiều nguyên nhân. Chẳng hạn ăn nhiều cơm và các món ăn từ tinh bột; chuộng nấu ăn bằng phương pháp chiên, xào nhiều dầu, mỡ; ít vận động… là những nguyên nhân chính dẫn đến việc giảm cân không hiệu quả.

Ăn chay như thế nào để giảm cân hiệu quả

Để có được vóc dáng mơ ước thông qua việc ăn chay, bạn cần áp dụng chế độ ăn uống như sau trong ít nhất 2 – 3 tháng:

+ Tăng cường bổ sung protein cho cơ thể bằng cách ăn nhiều các loại hạt và các loại đậu. Tuy rằng trong hạt có chứa chất béo nhưng đây là chất béo tốt, hoàn toàn không gây ra hiện tượng tích tụ mỡ thừa dẫn đến tăng cân.

+ Chế biến món ăn bằng phương pháp luộc, hấp

+ Hạn chế lượng tinh bột trong bữa ăn

+ Ăn nhiều các loại rau củ có màu xanh đậm

+ Kết hợp ăn uống với luyện tập thể dục thể thao và lưu ý chỉ ăn sau khi luyện tập tối thiểu là 45 phút.

Bổ sung protein từ hạt và đậu

Tăng cường bổ sung protein thông qua các loại hạt và đậu

Bên cạnh đó, người ăn chay cũng có xu hướng sử dụng nhiều nước ép từ rau, củ, quả và các loại trái cây. Giảm cân bằng nước ép không sai, nhưng dễ gây ra sự ngộ nhận vì nếu quá lạm dụng hoặc chế biến sai cách, nước ép lại chính là tác nhân gây tăng cân, tích lượng calo thừa trong cơ thể. Do đó, bạn nên tham khảo thêm về cách giảm cân bằng nước ép để có thể xây dựng một thực đơn hợp lý cho mình.

Giảm cân không phải là chuyện của 1 – 2 ngày hay 1 – 2 tuần. Giảm cân chỉ được xem là thành công khi nó đồng thời đảm bảo được sức khỏe, tinh thần cho chúng ta, ăn chay để giảm cân cũng vậy. Những chia sẻ trên hy vọng sẽ giúp bạn có thêm những bí quyết hay, từ đó có thể áp dụng và đạt được mục tiêu của mình.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *